Entra a la cocina privada de María Cecilia “Chechi” Restrepo, en el Centro Histórico de Cartagena, y comparte una comida marcada por tradiciones familiares árabes y sabores del Caribe.
Detrás de una puerta rosada, hay una mesa llena de historias.
Qué esperar
Con nuestros tours privados en Cartagena, nos encargamos de todos los detalles para que te sumerjas por completo en la experiencia.
Entra a la cocina privada de Chechi
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Ingresa a un espacio escondido en el Centro Histórico de Cartagena, lejos del circuito habitual de restaurantes, y conoce un lugar que Chechi abre personalmente a sus invitados.
Conoce a María Cecilia “Chechi” Restrepo
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Conoce a la mujer detrás de la cocina, escucha su recorrido culinario y descubre las experiencias que han moldeado su forma de entender la comida.
Explora las influencias árabes y caribeñas
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Descubre cómo Chechi une las raíces árabes de su familia con los ingredientes, los sabores y las tradiciones de cocina de la costa Caribe colombiana.
Prueba un clásico local
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Empieza con una arepa de huevo de maíz tradicional, servida con una de las salsas artesanales características de Chechi.
Comparte la mesa
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Disfruta de un almuerzo tipo buffet servido en el centro de la mesa, con platos fuertes y bebidas. El formato compartido refleja las tradiciones de abundancia y hospitalidad que inspiran la cocina de Chechi.
Escucha las historias detrás de la comida
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A lo largo de la experiencia, Chechi comparte las ideas, los recuerdos y las vivencias personales que dan forma a sus recetas y a su relación con la cocina.
Qué ponerte
- Ropa ligera y cómoda, y zapatos para caminar adecuados para el Centro Histórico de Cartagena.
Accesibilidad y necesidades alimentarias
- No es accesible para sillas de ruedas por la estructura del edificio histórico y el acceso angosto por el Callejón de los Estribos.
- Hay opciones vegetarianas con solicitud previa. Si tienes otra restricción alimentaria, cuéntanosla con anticipación para confirmarla.
Duración
Esta experiencia dura 2 horas
La cocina escondida de Chechi en Cartagena: una mirada más cercana
La cocina escondida de Chechi es un almuerzo privado de dos horas en la cocina de la chef María Cecilia “Chechi” Restrepo, detrás de una puerta rosada en el Callejón de los Estribos, en el Centro Histórico de Cartagena. No es un restaurante: los invitados comparten una sola mesa, con los platos fuertes servidos tipo buffet en el centro, y Chechi los recibe y los acompaña durante todo el encuentro.
Su cocina está entre dos herencias: las raíces árabes de su familia y las tradiciones gastronómicas de la costa Caribe colombiana. Ha trabajado en cocina diplomática y en iniciativas sociales en algunas de las comunidades más vulnerables de Cartagena, y de ahí viene su convicción de que cocinar reúne a las personas.
El almuerzo empieza con una arepa de huevo de maíz y una de sus salsas artesanales, y luego pasa a la mesa compartida. Mientras comes, Chechi te cuenta de los ingredientes y de las influencias detrás de sus recetas, y hay tiempo para preguntas. Es una comida y una conversación, no una clase de cocina.
Un vistazo a la experiencia
Entra, siéntate y comparte la mesa de Chechi.
Preguntas frecuentes sobre la cocina escondida de Chechi
¿Qué es la cocina escondida de Chechi en Cartagena?
La cocina escondida de Chechi es una experiencia culinaria privada en el Centro Histórico de Cartagena, a cargo de María Cecilia “Chechi” Restrepo. Los invitados visitan su cocina privada, descubren las influencias árabes y caribeñas de su cocina y comparten un almuerzo en mesa común mientras escuchan las historias detrás de sus platos.
¿Quién es Chechi?
María Cecilia “Chechi” Restrepo es una chef de Cartagena cuyo enfoque culinario une la herencia árabe de su familia con los sabores de la costa Caribe colombiana. Su experiencia profesional incluye cocina diplomática e iniciativas sociales en comunidades vulnerables de Cartagena.
¿Dónde se realiza la cocina escondida de Chechi?
La experiencia se realiza en la cocina privada de Chechi, en el Callejón de los Estribos, dentro del Centro Histórico de Cartagena. Es un espacio privado y no un restaurante comercial convencional.
¿Qué tipo de comida voy a probar?
La comida combina ingredientes y tradiciones de cocina del Caribe con influencias de la herencia árabe de la familia de Chechi. Empieza con una arepa de huevo de maíz y una salsa artesanal, y sigue con un almuerzo compartido tipo buffet con platos fuertes y bebidas.
¿Cómo es la experiencia en la mesa?
Los invitados comparten una mesa común, con los platos en el centro para que todos se sirvan. Es un formato relajado y compartido, inspirado en tradiciones de hospitalidad y abundancia, y no un servicio de restaurante convencional con platos individuales.
¿Voy a conocer a Chechi durante la experiencia?
Sí. Chechi recibe personalmente a sus invitados y comparte su cocina, su mirada culinaria y las historias detrás de sus recetas. La conversación y el intercambio personal son una parte importante de la experiencia.
¿Se pueden pedir comidas vegetarianas?
Sí. Hay opciones vegetarianas con solicitud previa. Cuéntanos tus requerimientos alimentarios antes de la experiencia para que el equipo confirme qué se puede ajustar.
¿La cocina escondida de Chechi es accesible para sillas de ruedas?
No. El edificio histórico y el acceso angosto por el Callejón de los Estribos hacen que la experiencia no sea apta para personas en silla de ruedas.
¿Es una clase de cocina?
No. Es un encuentro culinario con anfitriona, centrado en compartir una comida, descubrir la cocina de Chechi y conocer las historias y las influencias culturales detrás de ella. No se espera que los invitados preparen los platos.
¿Cuánto dura la experiencia?
La experiencia dura 2 horas.
¿Puedo reservar la experiencia cualquier día?
La experiencia no está disponible los sábados, cuando la cocina abre al público. Los domingos se pueden coordinar bajo solicitud.
