Descripción
Colombia es un país lleno de brumosas montañas, valles, tierra muy fértil y gente trabajadora. Todo esto en conjunto crea las condiciones perfectas para el cultivo del café. Este ha sido un importante motor de desarrollo y un motivo de orgullo para todos los colombianos. Como resultado, somos uno de los principales productores de café y cultivamos el mejor café arábica del mundo.
En esta experiencia de café, viajarás una hora y media al oeste de Bogotá bajando las montañas hasta un pequeño pueblo llamado San Francisco a 1500 MASL. A esta altura, el clima frío de Bogotá se convierte en un clima templado y húmedo, que son condiciones óptimas para el cultivo de café. Llegarás a El Paraiso, una finca familiar productora de café en la que te recibirán con una taza de café recién hecho para comenzar el tour. Mientras disfrutas de tu café, la vista de las montañas y el canto de las aves recibirás una introducción a la finca antes de pasar a conocer las primeras etapas del proceso del café.
La primera etapa es el brote de semillas, las plántulas y el trasplante al suelo. Aprenderás cómo las plantas de café se tratan cuidadosamente desde el principio para asegurar una planta productora de buena calidad. Luego pasarás a los cultivos de café, donde podrás ver diferentes variedades de café, y aprenderás cómo recoger y seleccionar las mejores cerezas de café. Mientras caminas por los campos, verás otras plantas como plátanos, aguacates, naranjos y mandarinos que generalmente se plantan cerca del café para beneficiar tanto el sabor como su salud.
Después de recoger algunas cerezas de café, pasarás al procesamiento. En esta etapa, verás cómo se lava, fermenta y se seca el café según las características que el productor de café quiere realzar. Verás los métodos tradicionales de procesamiento y las máquinas que se han utilizado desde el auge del café en Colombia. Finalmente, volverás al punto de partida para tomar otra taza de café después de haber comprendido todo el proceso necesario para lograr esta maravillosa bebida y aprender más directamente de los caficultores.
Cuando finalices el recorrido por la finca, tendrás una parada en la plaza principal de San Francisco para caminar un poco y disfrutar de un almuerzo tradicional antes de regresar a tu hotel en Bogotá.
Incluye
- Guía Bilingüe
- Refrigerio
- Almuerzo
Información adicional
Debes traer:
- Ropa y calzado cómodo para caminar
- Protector Solar
Políticas de cancelación
Esta experiencia se puede cancelar con hasta 24 horas de anticipación para recibir un reembolso completo.
Opiniones
Las reseñas a continuación son reales y verificadas, y han sido obtenidas de nuestros perfiles online de Trip Advisor y Google Business.
