Explora la naturaleza en una finca cafetera divina fuera de Bogotá. Aprende sobre sus cultivos de café, frutas y vegetales y disfruta una comida con ingredientes locales.
Vivimos en un país de montañas brumosas, valles, suelos muy ricos y personas trabajadoras. Todo eso junto crea las condiciones perfectas para cultivar café. Esto ha sido un gran impulsor del desarrollo y motivo de orgullo para todos los colombianos. Como resultado, somos uno de los principales productores de café y cultivamos el mejor café arábigo del mundo.
Con solo 2 horas de viaje al suroeste de Bogotá, el clima se vuelve más cálido y se cultiva un café de alta calidad galardonado cuidadosamente entre montañas escarpadas, densos bosques nativos y nubes que vuelan bajo. La Palma & El Tucán es una finca autosostenible que no solo produce café de especialidad, sino que también beneficia a las familias caficultoras de la región, apoyando el comercio justo y la agricultura ecológica.
Al llegar al destino, sentirás un ligero cambio de temperatura; unos grados más cálido a aproximadamente 1600 metros sobre el nivel del mar, lo que abre la posibilidad de cultivar café cerca de la gran ciudad. Entre montañas verdes exuberantes y nubes que se mueven lentamente, ingresarás a la finca, pasando por sus plantaciones de café de especialidad hasta llegar al área del bar de café. Serás recibido con una cálida, fresca y aromática bienvenida: un café especial preparado cuidadosamente para resaltar los exquisitos sabores del café colombiano.
Después de disfrutar tu café y ser presentado al lugar, recibirás una explicación de cómo benefician a los agricultores locales comprando sus mejores cerezas de calidad. La finca compra al mejor precio internacional y ofrece talleres sobre fertilizantes orgánicos y el mejor manejo del suelo para los agricultores. Presenciarás las diferentes etapas del proceso del café, desde las semillas hasta el trasplante, los cultivos y la cosecha. Visitarás el galpón de compostaje orgánico y el almacén de producción, y conocerás la maquinaria detrás del proceso y aprenderás los pasos necesarios para convertir los granos de café recién recolectados en el café que ves envasado en los mercados.
Finalmente, te llevarán a disfrutar de un delicioso almuerzo preparado con muchos ingredientes que se encuentran en la finca. Después, podrás disfrutar del enfoque interactivo degustando 3 cafés diferentes y aprendiendo más del guía local antes de regresar a Bogotá a lo largo de un impresionante recorrido escénico.
Cómo este tour crea un impacto
La Palma y el Tucán no es sólo un lugar hermoso para comprender de manera profunda la producción del café, sino también el proyecto comunitario alrededor de este. Al vender su café, que se llama “neighbors & crops” (vecinos y cosechas),este proyecto apoya a pequeñas fincas cafetaleras cercanas. Los caficultores pequeños luchan para crear un negocio sostenible al comercializar su producto, por esto, La Palma y el Tucán ofrece una solución justa que desde la logística distribuye y procesa el café para que así los campesinos se puedan enfocar en el cuidado y calidad del producto.
Este tour hace parte de nuestras experiencias HEART.
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