Un sabor de Cambio: tour gastronómico para entender el Acuerdo de Paz de 2016

Descripción

Luego del enorme esfuerzo realizado por el Acuerdo de Paz firmado en Septiembre del 2016 que puso fin a un conflicto de más de 50 años y sus ocho millones de víctimas, Colombia se encuentra en un momento crucial que marcará el camino para las próximas décadas. Para comprender el presente, sanar las heridas del pasado y construir un sólido tejido de paz para el futuro, es necesario mirarnos a nosotros mismos desde otro ángulo y comprender la tremenda complejidad de nuestra historia y las contradicciones que han sido parte de nosotros.

"Un sabor de Cambio" es nuestra forma de abordar una parte central de la historia y el momento presente de Colombia, de una manera divertida, interactiva y didáctica. Si te interesa la historia y la política, o simplemente la cultura y la gastronomía, esto es para ti. Hemos elaborado este recorrido con la ayuda de académicos, artistas, creadores de cambios y chefs para que sea OBLIGATORIO para todos los viajeros que vienen a Colombia.

Este recorrido visita diferentes puntos clave en el centro de la ciudad de Bogotá, camina por la Avenida Jiménez hacia la Plaza de Bolívar aprendiendo sobre toda la historia que guardan estas calles y probar un poco de su comida. Llega al espacio Fragmentos un anti-monumento de la reconocida artista colombiana Doris Salcedo que habla sobre la transición hacia la paz (galería cerrada los lunes). Deléitese visitando una selección de paradas para absorber las historias de esperanza a través de helados con sabores únicos y unos chocolates exquisitos.