En este artículo de blog vas a encontrar consejos e información general sobre Popayán y la región del Cauca, viajes de aventura, experiencias de impacto social y hechos increibles sobre una de las regiones de Colombia menos exploradas!
Qué hacer en Popayán?
Los planes más comunes en una visita a la Ciudad Blanca de Colombia son:
Caminar por el centro histórico fundado en 1527. Los lugares más importantes son el Parque Caldas, la Catedral Nuestra Señora de la Asunción, la Torre del Reloj, el templo de Santo Domingo, la Iglesia de San Francisco y el Puente del Humilladero.
Visitar Popayán durante la Semana Santa y apreciar las procesiones, celebraciones y tradiciones que tienen más de 500 años de antiguedad.
Museos. Los mejores son: El Museo de Historia Natural, La Casa del poeta y escritor Guillermo Valencia, el Museo de Arte Religioso, el Museo Mosquera y la Casa Museo del Artista Edgar Negret.
Visita al Volcan y Parque Nacional Natural del Puracé.
Ir a Silvia y apreciar el mercado de los martes de los indígenas Misak cuando descienden de la montaña en sus vestiduras tradicionales a intercambiar sus productos. Una visita a una comunidad Misak es también un destacado con sus territorios comunitarios, malokas y jardines botánicos es posible si nos contactas!
Probar las deliciosas empanaditas de pipián y las carantantas, únicas de esta región de Colombia Ya puedes vivir esta experiencia con nosotros en nuestro inigualable Popayan Gastronomic City Tour!
Bailar Salsa en La Iguana Afrobar o escuchar los clásicos de la música colombiana directo de Récords LP en El Sotareño Bar ubicado en el centro de la ciudad.
Planes más aventureros en Popayán (links para reservas al final):
Visitar el Tambo, uno de los destinos más asombrosos de la región sólo a una hora en carro desde Popayán.
Visitar una comunidad y territorio campesino en la Vereda San Gabriel.
Viajar a Tierradentro Patrimonio Unesco de la Humanidad y sitio arqueológico!
Caminata al Cerro de las Tres Cruces en Popayán y hacer avistamiento de aves.
¿Por qué El Tambo es el corazón del Cauca?
El Tambo a 33 km de Popayán queda el “corazón del Cauca”. Es el municipio más grande del departamento y cuenta con uno de los territorios más biodiversos de la región ya que se ubica en un altiplano entre la cordillera central y occidental de los Andes y a menos de 100 km en línea recta a la población de Timbiquí en la costa del océano pacífico. Esta combinación de factores naturales se ven reflejados en la diversidad de actividades e intercambio de bienes, servicios y recursos naturales de los que subsisten alrededor de 50 mil personas que habitan este pequeño pueblo.
Dentro de esta riqueza podemos encontrar actividades agrícolas como el café, el plátano, la caña de azúcar o panela, el maíz, fríjol, yuca, lulo, aguacate, fique o cabuya y chontaduro (mayor productor nacional de este último producto). El chontaduro es una Palma nativa de la región occidental de la Cuenca Amazónica y ha sido un alimento primordial para las comunidades indígenas durante cientos de años por su fruto, el tallo fresco (palmito), el tallo maduro y las hojas para ser utilizadas en la construcción de viviendas selváticas. En los años más recientes se ha catalogado como un superalimento por sus componentes benéficos y versatilidad en la cocina y es muy común y fácil de encontrar en las calles de las principales ciudades y pueblos con sal o con miel. En APACH (Asociación de Productores de Cacao y Chontaduro) han logrado transformar este complejo fruto en harina, galletas, conservas, los deliciosos chontacones una variación del famosísimo patacón de plátano verdey hasta cerveza espumosa sin gluten.
Factores generales del territorio:
La excelente ubicación geográfica que hace del territorio del centro del Cauca una región fascinante y óptima para una cantidad de actividades productivas que históricamente se han desarrollado en El Tambo y hoy en día todavía existen y son reconocidas en todo el país como el ya mencionado Chontaduro y otras actividades fascinantes que pronto podrás conocer de primera mano con Impulse. En primer lugar, el Tambo se ubica a una altura 1.750 msnm, tiene una temperatura promedio de 18° grados centígrados, donde lo más frío son 14° y lo más caliente es 28°; tiene 3 (cálido, templado, frío) de los 5 pisos térmicos que tenemos en Colombia (cálido, templado, frío, páramo y nieves perpetuas) y además posee 3 cuencas hidrográficas que nutren al territorio de permanente agua dulce y una temporada de lluvias de casi 8 meses de septiembre a mayo y temporada de menos lluvias de junio a agosto.
Por otro lado, la característica demográfica más notable es que el 96% de la población es rural mientras que el 4% está ubicada en la cabecera municipal donde se dan los principales encuentros e intercambios con lo que podemos decir firmemente que El Tambo es un territorio netamente rural a lo que se atribuye en gran medida su vocación productiva de la tierra.
Ahora si veremos en detalle un poco más de las historias fascinantes que se encuentran en este territorio y que lo hacen aún más especial. Por la multifuncionalidad de su territorio tropical también destacan y son posibles otras actividades económicas como la silvicultura, la sericultura, la extracción de carbón, y la agricultura con productos y alimentos principales conocidos en todo el mundo como el café, cacao, plátano etc mencionados anteriormente.
Un momento. ¿Sericultura?, ¿qué es eso? Sericultura o cultivo de seda, es el cultivo de gusanos para producir seda, una de las telas más finas y costosas que existen en todo el mundo y que fueron introducidas en el territorio a finales de los años 80’s por la necesidad de diversificar los cultivos de café de los cuales eran muy dependientes las familias campesinas y de la mano de la Federación Nacional de Cafeteros se introdujo este producto al país con la cooperación de Japón y Corea del Sur como principales cooperadores y compradores de la seda colombiana. Asociación Agroarte son las principales productoras de seda en la región y llevan trabajando durante 30 años para convertir este material en el motor de la transformación socioeconómica y el empoderamiento femenino. En la finca podrás conocer todos los procesos de la tela desde el cultivo de la morera, planta de la que se alimentan los gusanos, la etapa de incubación, las bandejas de comida, las salas donde los gusanos finalmente empiezan el bellísimo proceso del capullo para convertirse en mariposas y el proceso de producción en el telar donde muchas mujeres se han entrenado arduamente para elaborar prendas de la más alta calidad internacional. Adicionalmente otra de las cosas que hace único el proceso orgánico de Agroarte es el tinte de las prendas con extractos de árboles nativos y elementos naturales como níspero, aguacate, nacedero, totumo, cúrcuca, achiote, veranera entre otros como la hoja de coca, que han probado su calidad y bellos tonos a la hora de pintar el textil con diferentes plantas y obtener resultados verdaderamente únicos.
Tomado de Artesanias de Colombia (2018)
Sí, hoja de coca.
Con el apoyo de varios estudios de confección, arte y diseño de Bogotá, estrategias gubernamentales para el desarrollo territorial como los PDET y otros donantes internacionales que vieron el enorme potencial de transformación social y económica en medio de los difíciles contextos de violencia histórica que ha afectado la región de El Tambo por la presencia de grupos armados y de narcotráfico, en julio de 2022 se logró un hecho histórico en el país y que demuestra con argumentos contundentes que la coca no es cocaína y que con el uso de esta planta se lograron 96 colores diferentes para tinturar la seda en el proyecto de Agroarte.
Este impresionante acontecimiento pone nuevamente la mirada en que la fracasada guerra contra las drogas en Colombia ha destruido visiones y alternativas al desarrollo de los conocimientos y sabidurías campesinas para generar su bienestar y llama a olvidar la lógica de la guerra y el prohibicionismo para consolidar una cultura de paz y prosperidad.
El Cauca tiene uno de los mayores entendimientos y lecciones para el conflicto armado en Colombia:
En Colombia uno de los departamentos más afectados por el conflicto armado ha sido el Cauca que ha sufrido la violencia de múltiples actores armados que por sus propios medios han destruido la organización social de indígenas, campesinos, afros y mestizos que habitan el territorio y los ha llevado a la dependencia y miseria del narcotráfico gracias a la baja atención del estado y su ineficacia para resolver los problemas estructurales e históricos que se desarrollan desde épocas de la colonización española. Después de La Guajira (42%), el departamento del Cauca tiene la mayor cantidad de población indígena 21% donde destacan los Nasa, Misak o Guambianos y varias identidades e idiosincrasias más como los yanaconas, coconucos, epiraras, siapiraras, emberas, inganos y guanacos.; y además un 22% de población negra. Las luchas por la propiedad de la tierra son las más fuertes pidiendo una verdadera autonomía territorial y “La Liberación de la Madre Tierra” y proteger sus legados ancestrales contra los mecanismos del sistema mundo capitalista, los principales organismos territoriales indígenas se han organizado para erradicar cultivos de uso ilícito y expulsar a grupos armados de sus territorios, sin embargo otros problemas étnicos han florecido en las últimas décadas debido a la cooperación de campesinos y grupos afro en los cultivos de caña de azúcar de grandes terratenientes que defienden la visión de sus jefes y velan por el derecho al trabajo digno.
Tomado de Centro de Memoria Histórica.
Definitivamente el Cauca es una región con infinidad de variantes por estudiar y una historia antigua y moderna que vale la pena revisar para aprender de ella y conocer muchas visiones distintas de como ver el mundo y como resolver algunos de sus problemas. Por esta razón hemos desarrollado 5 productos nuevos de nuestra icónica marca HEART para que vengas al Tambo, el corazón del Cauca y vivas el poder de los viajes para transformar vidas.
Finalmente, puedes reservar estos tours y más a través de nuestra página web!
La visita a la Finca de Seda Agroarte la puedes pedalear en nuestra espectacular “Ruta de la Seda” en bicicletas de montaña que te llevarán 23km por los alrededores y paisajes más bellos del Tambo y conocer la increíble historia de Agroarte y El Tambo en una travesía de medio día desde Popayán.
Por otro lado, para las personas que quieran disfrutar del paisaje, un ejercicio moderado en bicicleta por carreteras destapadas y muchas fincas campesinas también está la Ruta de la Panela. Un recorrido más corto de aproximadamente 15 km donde empezarás el recorrido en la plaza central del pueblo y harás dos paradas para conocer el proceso industrial y artesanal de la panela, uno de los alimentos más importantes en las recetas colombianas y un endulzante natural de muchísimo sabor.
Si te gusta más la aventura y quieres probar cosas nuevas, la visita a nuestra experiencia de cascadas en modalidad de canyoning es para ti, visitarás 7 cascadas que van desde los 7m de altura hasta los 20m en medio de una naturaleza exuberante.
Siguiendo con los planes de aventura más extremos, tenemos salto en parapente apreciando uno de los paisajes más hermosos en la depresión del patía en la experiencia de parapente en la depresión del patía desde Popayán.
Y finalmente uno de nuestros tours HEART más nuevos y maravillosos, el City Tour Gastronómico de Popayán te llevará a conocer los puntos más importantes de esta joya colonial, conocer su interesante historia y probar platillos típicos que hicieron de Popayán una ciudad gastronómica declarada por la UNESCO en 2005.
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