Ciclomontañismo - Ruta de la Panela

Descripción

Esta planta espigada y de tallo alto es realmente útil, ya que con la combustión del bagazo se puede generar energía eléctrica, mediante la destilación de las mieles se fabrica etanol, combustible vehicular, licores como el guarapo, la chicha, el viche y el famoso Ron. De sus dulces mieles se fabrican postres, confites y bebidas y de la fibra de la planta se puede fabricar papel con certificación orgánica, siendo biodegradable, compostable y reciclable. Además en sus cultivos casi no se utiliza control de plagas por medio de químicos o insecticidas debido a la alta implementación de control biológico haciendo de su cultivo uno más natural y sano para el consumo.

Este tour empieza desde Popayán o desde la plaza central de El Tambo a donde puedes llegar fácilmente con un bus público desde Popayán. Allí serás recibido por nuestros guías locales que tendrán una bici perfecta para ti y luego de una breve introducción empezarás la ruta de 16km aproximadamente donde casi toda la ruta es de bajadas y subidas con algunos trayectos planos lo que la hace perfecta para cualquier tipo de ciclista ya sea experto o principiante ya que la carretera es en su gran parte destapada y no hay tráfico de autos. 

Ven a conocer este interesante proceso y aprende sobre la historia de esta hermosa planta, sus orígenes en Asia, como fue traída a América en el siglo XV y los usos y secretos que tiene en la actualidad colombiana a través de la voz de familias que se han dedicado a esto durante décadas en un increíble recorrido en bicicleta por las montañas caucanas.