Ciclomontañismo - Ruta de la Panela

Cali/Popayan

8 hr

Grupo Pequeño

La panela es uno de los productos y alimentos más típicos y simbólicos que se pueden encontrar en Colombia. De la caña de azúcar se producen y se derivan varios productos tanto para consumo humano como animal lo que lo hace un cultivo altamente productivo ya que no se desperdicia nada!

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Esta planta espigada y de tallo alto es realmente útil, ya que con la combustión del bagazo se puede generar energía eléctrica, mediante la destilación de las mieles se fabrica etanol, combustible vehicular, licores como el guarapo, la chicha, el viche y el famoso Ron. De sus dulces mieles se fabrican postres, confites y bebidas y de la fibra de la planta se puede fabricar papel con certificación orgánica, siendo biodegradable, compostable y reciclable. Además en sus cultivos casi no se utiliza control de plagas por medio de químicos o insecticidas debido a la alta implementación de control biológico haciendo de su cultivo uno más natural y sano para el consumo.

Este tour empieza desde Popayán o desde la plaza central de El Tambo a donde puedes llegar fácilmente con un bus público desde Popayán. Allí serás recibido por nuestros guías locales que tendrán una bici perfecta para ti y luego de una breve introducción empezarás la ruta de 16km aproximadamente donde casi toda la ruta es de bajadas y subidas con algunos trayectos planos lo que la hace perfecta para cualquier tipo de ciclista ya sea experto o principiante ya que la carretera es en su gran parte destapada y no hay tráfico de autos. 

Ven a conocer este interesante proceso y aprende sobre la historia de esta hermosa planta, sus orígenes en Asia, como fue traída a América en el siglo XV y los usos y secretos que tiene en la actualidad colombiana a través de la voz de familias que se han dedicado a esto durante décadas en un increíble recorrido en bicicleta por las montañas caucanas. 
 

Incluye

  • Transporte privado desde y hasta tu hotel
  • Guía Conocedor en el idioma de tu preferencia
  • Entradas a los lugares mencionados

No Incluye

  • Comidas y bebidas no especificadas

Información importante

Cómo crea impacto este tour?

A través de la experiencia de la ruta de la panela recorrerás una región que fue impactada por la violencia durante muchos años y ahora gracias a las personas que trabajan en proyectos de medios de vida prósperos como la panela hay mejores oportunidades de vida para que más personas elijan medios de vida seguros en lugar de alternativas económicas ilegales en el tráfico de drogas.

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Esta experiencia se puede cancelar hasta con 24 horas de anticipación para recibir un reembolso completo.

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